نوشیدنی شیر و بادام
مواد لازم:
مغز بادام درختي : براي هر ليوان 14 الي 21 عدد «به دلخواه» (1)
عسل : براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري(2)
آب سرد : دو الي سه ليوان (به تعداد افراد)
گلاب : براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
بادام ها رو با كمي آب روي اجاق گاز ميذاريم و همين كه جوش اومد خاموش كنيد و صبر كنيد تا خنك بشه، بعد به راحتي پوست بادام رو جدا كنيد و با آسياب يا هاوند پودر كنيد.
پودر بادام + عسل + گلاب + آب رو داخل مخلوط كن ريخته و 3 الي 5 دقيقه مخلوط كنيد، شيربادام آماده هست.نوش جان
اين شير خيلي خوش طعم و عطر هست حتما امتحان كنيد.
(1) در طب سنتي بسيار تاكيد ميشه كه مغزها (بادام و فندق و گردو) رو در زمان مصرف بشكنيد و استفاده كنيد، شكستن و نگه داشتن مغزها باعث از بين رفتن بخش زيادي از خاصيت اونا ميشه.
ضمن اينكه دقت كنيد حتي الامكان بادام تلخ در بين بادام ها وجود نداشته باشه كه طعم شير بادام رو تغيير ميده.
(2) با توجه به ذائقه مي تونين ميزان عسل رو بيشتر كنيد .
عسل : براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري(2)
آب سرد : دو الي سه ليوان (به تعداد افراد)
گلاب : براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
بادام ها رو با كمي آب روي اجاق گاز ميذاريم و همين كه جوش اومد خاموش كنيد و صبر كنيد تا خنك بشه، بعد به راحتي پوست بادام رو جدا كنيد و با آسياب يا هاوند پودر كنيد.
پودر بادام + عسل + گلاب + آب رو داخل مخلوط كن ريخته و 3 الي 5 دقيقه مخلوط كنيد، شيربادام آماده هست.نوش جان
اين شير خيلي خوش طعم و عطر هست حتما امتحان كنيد.
(1) در طب سنتي بسيار تاكيد ميشه كه مغزها (بادام و فندق و گردو) رو در زمان مصرف بشكنيد و استفاده كنيد، شكستن و نگه داشتن مغزها باعث از بين رفتن بخش زيادي از خاصيت اونا ميشه.
ضمن اينكه دقت كنيد حتي الامكان بادام تلخ در بين بادام ها وجود نداشته باشه كه طعم شير بادام رو تغيير ميده.
(2) با توجه به ذائقه مي تونين ميزان عسل رو بيشتر كنيد .
منبع: گفتگوی دینی. انجمن مهارت های زنانه
| نسخه قابل چاپ | ورود نوشته شده توسط فرهنگی در 1390/12/16 ساعت 08:45:46 ق.ظ . دنبال کردن نظرات این نوشته از طریق RSS 2.0. |
1390/12/16 @ 02:07:46 ب.ظ
موسسه آموزش عالی حوزوی معصومیه (خواهران) [عضو]
دلم آب افتاد