موضوع: "تغذیه"
تزئین برنج به صورت قالبی
چهارشنبه 90/12/17
ابتدا داخل ظرف مورد نظر رو با روغن مايع چرب مي كنيم.
بعد توسط برنج هاي رنگي (1) طرح مورد نظري كه در ذهن داريد رو ته ظرف (قالب) تزئين مي كنيد و به آرامي برنج سفيد رو روي برنج هاي رنگي مي ريزين كه طرح تون بهم نخوره.
در آخر با پشت كفگير برنج ها رو فشار ميدين كه شكل قالب رو به خودش بگيره .
بعد سيني يا ديس مورد نظر رو روي قالب ميذاريم و برنج رو برميگردونيم و اگر تمايل داشتيد مي تونين با پسته و زرشك و… روي برنج رو بيشتر تزئين كنيد.
موفق و سلامت باشيد 
(1)برنج زرد توسط زعفران و برنج صورتي توسط آب زرشك تازه رنگين شده.( زرشك تازه رو مي تونين در فريزر نگهداري كنيد و در موقع نياز به ميزان لازم استفاده كنيد.)
ضمنا بعضي براي صورتي كردن برنج از آب لبو هم استفاده مي كنند.
منبع: سایت گفتگوی دینی کاربرآذربانو
نوشیدنی شیر و بادام
سه شنبه 90/12/16
مواد لازم:
عسل : براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري(2)
آب سرد : دو الي سه ليوان (به تعداد افراد)
گلاب : براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
بادام ها رو با كمي آب روي اجاق گاز ميذاريم و همين كه جوش اومد خاموش كنيد و صبر كنيد تا خنك بشه، بعد به راحتي پوست بادام رو جدا كنيد و با آسياب يا هاوند پودر كنيد.
پودر بادام + عسل + گلاب + آب رو داخل مخلوط كن ريخته و 3 الي 5 دقيقه مخلوط كنيد، شيربادام آماده هست.نوش جان
اين شير خيلي خوش طعم و عطر هست حتما امتحان كنيد.
(1) در طب سنتي بسيار تاكيد ميشه كه مغزها (بادام و فندق و گردو) رو در زمان مصرف بشكنيد و استفاده كنيد، شكستن و نگه داشتن مغزها باعث از بين رفتن بخش زيادي از خاصيت اونا ميشه.
ضمن اينكه دقت كنيد حتي الامكان بادام تلخ در بين بادام ها وجود نداشته باشه كه طعم شير بادام رو تغيير ميده.
(2) با توجه به ذائقه مي تونين ميزان عسل رو بيشتر كنيد .
سرماخوردگی
دوشنبه 90/07/25
-
خاصیت
یافته های علمی
رفع سرماخوردگی
محافظت بدن در برزابر سرما
مفید برای درمان آنفلوانزا
مفید برای گریپ
بند آورنده ی آب بینی(زکام)
افزایش مقاومت بدن در برابر سرما
عسل هر روز زمستان/ انار
چربی ها
سیر
پیاز
شیر گوسفند
شیر
-
پی نوشت: غذا و تغذیه در آموزه های دینی و یافته های علمی
