
نوشیدنی شیر و بادام
سه شنبه 90/12/16
مواد لازم:
عسل : براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري(2)
آب سرد : دو الي سه ليوان (به تعداد افراد)
گلاب : براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
بادام ها رو با كمي آب روي اجاق گاز ميذاريم و همين كه جوش اومد خاموش كنيد و صبر كنيد تا خنك بشه، بعد به راحتي پوست بادام رو جدا كنيد و با آسياب يا هاوند پودر كنيد.
پودر بادام + عسل + گلاب + آب رو داخل مخلوط كن ريخته و 3 الي 5 دقيقه مخلوط كنيد، شيربادام آماده هست.نوش جان
اين شير خيلي خوش طعم و عطر هست حتما امتحان كنيد.


(1) در طب سنتي بسيار تاكيد ميشه كه مغزها (بادام و فندق و گردو) رو در زمان مصرف بشكنيد و استفاده كنيد، شكستن و نگه داشتن مغزها باعث از بين رفتن بخش زيادي از خاصيت اونا ميشه.
ضمن اينكه دقت كنيد حتي الامكان بادام تلخ در بين بادام ها وجود نداشته باشه كه طعم شير بادام رو تغيير ميده.
(2) با توجه به ذائقه مي تونين ميزان عسل رو بيشتر كنيد .

نماز حلال مشکلات
سه شنبه 90/12/16
بوعلی سینا هر وقت با مسئله ی مشکلی از نظر علمی و معنوی مواجه می شد برمی خاست، وضو می گرفت، به مسجد می رفت و نماز می گزارد و از خداوند متعال مدد می جست تا مشکل او را حل کند.
زمانی نیاز به یک کتاب فلسفی قدیمی داشت، مسافرت ها کرد و از افراد مختلف پی گیری نمود،اما به جایی نرسید. تا این که روزی به مسجد آمد و دو رکعت نماز خواند و پس از نماز از درگاه خدای بزرگ تقاضا کرد که آن کتاب را برایش برساند. از مسجد بیرون آمد و به سوی منزل حرکت کرد. در راه پیر زنی را دید که مقداری اشیای کهنه، پوسیده و قدیمی را روی زمین پهن کرده و در معرض فروش قرار داده است، چند کتاب هم در بین آن ها به چشم می خورد. بوعلی نگاهی به کتاب ها کرد و یکی از آن ها نظر او را به خود جلب کرد، وقتی که خوب دقت کرد دید همان گم شده ی اوست و آن را به قیمتی که زن گفت خرید.
به نقل از: داستان های صاحبدلان، ج2

پنج راه برای هوشیار نگه داشتن ذهن
دوشنبه 90/12/15
اهمیت تیز نگه داشتن ذهن قابل اغراق نیست. وقتی ذهنتان در بالاترین درجه هوشیاری باشد: · انگیزه و تمرکز بیشتری خواهید داشت. · کار بیشتری می توانید انجام دهید. · ایده های خلاقانه تری به ذهنتان می رسد. · چیزهای بیشتری را به خاطر می سپارید. · زندگی بهتری را تجربه خواهید کرد.
راه اول
تحصیل آمادگی برای زندگی نیست، تحصیل خودِ زندگی است. کسب علم باید کاری لذت بخش برایتان باشد و ذاتاً دنبال آن باشید. بلاگ های مختلف درمورد موضوعات مختلف را مطالعه کنید، چه در زمینه رشته کاری و تحصیلیتان باشد و چه نباشد، درمورد جوامع قدیمی و باستانی مطالعه کنید، به یادگرفتن هنری که هیچوقت امتحان نکرده بودید مشغول شوید و …. برای گسترده کردن هرچه بیشتر افق های ذهنتان تلاش کنید و هر اطلاعات جدیدی که به دستتان می رسد را جذب کنید.
راه دوم
:: کار یا مهارت جدیدی که هیچوقت امتحان نکرده بودید را یاد بگیرید مثل آهنگ سازی، نقاشی، یا حتی کدسازی برنامه های کامپیوتری.
ذهنتان را درگیر یک مهارت تازه کنید. هیچوقت برای یاد گرفتن چیزهای جدید پیر نیستید اما بهتر است که در جوانی سراغ این یادگیری ها بروید. متعجب خواهید شد که چطور یادگرفتن یک مهارت تازه می تواند افق های ذهنتان را باز کند و برای بهتر شدن در همه کارها کمکتان کند. بااینکار ارتباطات جدید هم پیدا می کنید و با جمع های اجتماعی خوبی هم اشنا می شوید.
راه سوم
:: برای تقویت حافظه تان همه چیز را ننویسید. درصورت امکان یک هفته این را امتحان کنید: در ابتدای هفته هرکاری که لازم است آن هفته انجام دهید را یادداشت کنید اما لیستتان را دور از چشم خودتان قرار دهید. به جای اینکه آن لیست را روی میز جلوی رویتان بگذارید، پروژه هایتان را شروع کنید و سعی کنید یادتان بیاید که چه کارهایی باید انجام می دادید، آنها را در ذهنتان اولویت بندی کنید و انجامشان دهید. ذهن شما بسیار قدرتمند است و با گذشت زمان متوجه می شوید که لازم نیست همه چیز را روی کاغذ بیاورید.
راه چهارم
::برای تحلیل اطلاعات به ذهنتان زمان دهید. در دنیای مدرن ما همیشه در حال تجربه کردن و یاد گرفتن چیزهای تازه و جذب اطلاعات هستیم. اما در این فرایند جذب اطلاعات و مهارت های تازه، قراردادن هرچیز در دیدگاه مناسب لازم به نظر می رسد. برخی افراد موقع دویدن می توانند اینکار را به خوبی انجام دهند، بعضی ها موقع گوش کردن به موسیقی، و خیلی ها موقع انجام کارهای هنری. شما هم باید جایگاهتان را مشخص کنید تا بتوانید به خوبی اطلاعاتتان را تحلیل کنید.
راه پنجم
:: خوب بخورید، خوب بخوابید و ورزش کنید. فراهم کردن استراحت و انرژی کافی و مورد نیاز برای ذهنتان برای عملکرد خوب آن لازم است. مردم گاهی فراموش می کنند که برای اینکه ذهنشان خوب کار کند به سوخت و استراحت کافی نیاز دارند. اگر احساس استرس، افسردگی و بی حوصلگی کردید، چند روز خوب غذا بخورید، خوب بخوابید و خوب ورزش کنید و خواهید دید که همه آن خیلی زود از بین می رود و دوباره به وضعیت همیشگیتان بر خواهید گشت.

نقشه جهان
دوشنبه 90/12/15
پدر داشت روزنامه می خواند پسر که حوصله اش سر رفته بود پیش پدرش رفت و گفت : پدر بیا بازی کنیم پدر که بی حوصله بود چند تکه از روزنامه که عکس نقشه دنیا بود تکه تکه کرد و به پسرش داد و گفت برو درستش کن . پسر هم رفت و بعد از مدتی عکس را به پدرش داد. پدر دید پسرش نقشه جهان رو کاملاً درست جمع کرده از او پرسید که نقشه جهان رو …از کجا یاد گرفتی؟ پسر گفت : من عکس اون آدم پشت صفحه رو درست کردم . وقتی آدمها درست بشن دنیا هم درست میشه !

درویش و پسرش
دوشنبه 90/12/15
درویشی کودکی داشت که از غایت محبّت، شبْ پهلوی خویش خوابانیدی. شبی دید که آن کودک در بستر می نالد و سر بر بالین می مالد. گفت: ای جان پدر چرا در خواب نمی روی؟ گفت: ای پدر! فردا روزِ پنج شنبه است و مرا متعلّما (درس های) یک هفته پیشِ استاد عرضه می باید که از بیم در خواب نمی روم مبادا که درمانم.
آن دوریش صاحب حال بود.این سخن بشنید نعره ای زد و بی هوش شد. چون با خود آمد گفت: واویلا، وا حَسْرَتا؛ کودکی که درسِ یک هفته پیش معلّم عرض باید کرد شب در خواب نمی رود پس مرا که اعمالِ هفتاد ساله پیش عرشِ خدا در روز مظالم (قیامت) بر خدایِ عالم الاَسرار عرض باید کرد حال چگونه باشد؟