تزئین برنج به صورت قالبی
ابتدا داخل ظرف مورد نظر رو با روغن مايع چرب مي كنيم.
بعد توسط برنج هاي رنگي (1) طرح مورد نظري كه در ذهن داريد رو ته ظرف (قالب) تزئين مي كنيد و به آرامي برنج سفيد رو روي برنج هاي رنگي مي ريزين كه طرح تون بهم نخوره.
در آخر با پشت كفگير برنج ها رو فشار ميدين كه شكل قالب رو به خودش بگيره .
بعد سيني يا ديس مورد نظر رو روي قالب ميذاريم و برنج رو برميگردونيم و اگر تمايل داشتيد مي تونين با پسته و زرشك و… روي برنج رو بيشتر تزئين كنيد.
موفق و سلامت باشيد 
(1)برنج زرد توسط زعفران و برنج صورتي توسط آب زرشك تازه رنگين شده.( زرشك تازه رو مي تونين در فريزر نگهداري كنيد و در موقع نياز به ميزان لازم استفاده كنيد.)
ضمنا بعضي براي صورتي كردن برنج از آب لبو هم استفاده مي كنند.
منبع: سایت گفتگوی دینی کاربرآذربانو
| نسخه قابل چاپ | ورود نوشته شده توسط فرهنگی در 1390/12/17 ساعت 08:56:57 ق.ظ . دنبال کردن نظرات این نوشته از طریق RSS 2.0. |
1390/12/17 @ 11:38:25 ق.ظ
مدرسه علمیه فاطمة الزهراء (سلام الله علیها) نائین [عضو]
زیبا بود
1390/12/17 @ 11:25:09 ق.ظ
موسسه آموزش عالی حوزوی معصومیه (خواهران) [عضو]
سلام عزیز ان شا ءالله تشریف بیارید قم از دست پخت ما هم بخورید بدک نیست